Pierre naturelle ou résine

© Jean-Michel Policar

Dans la cuisine comme ailleurs, la pierre est synonyme de longévité et de robustesse. Granit, pierre de Bourgogne, pierre bleue de Hainaut, les matières minérales donnent au plan de travail ses lettres de noblesse. En effet, la pierre offre une élégance toute naturelle et une authenticité intemporelle. Elle peut être brute ou travaillée avec des finitions poncées, polies, flammées. Elle jouit d'une longévité et d'une résistance à l'usure à toute épreuve.

En revanche, certaines pierres sont sensibles aux taches et aux acides ; elles nécessitent donc l'application d'un traitement spécifique pour éviter toute mauvaise surprise. Une fois traitées, elles sont faciles d'entretien. La pose d'un plan de travail en pierre naturelle n'est pas une chose aisée, en raison de l'importance de son poids notamment. Il faut le manier avec précaution. Pour cela mieux vaut donc faire appel aux compétences d'un professionnel.

Alternative aux pierres naturelles, les pierres de synthèse ou les résines de synthèse sont très en vogue. " Elles procèdent d'un mélange de minéraux naturels et de résines, explique Laurent Vittoz, chef de groupe cuisine chez Lapeyre. Elles offrent un large choix de coloris et de finitions. " Leur succès ne cesse de grandir. Car ces matériaux nouveaux présentent des avantages appréciables dans la cuisine.

Ils sont doux au toucher, faciles d'entretien, non poreux, résistants aux bactéries. Ils présentent une longévité sans faille, grâce à la possibilité de réparer les rayures ou les accrocs par simple ponçage. " Les résines de synthèse sont surtout appréciées pour leur très grande adaptabilité ", note Laurent Vittoz. Avant d'être solidifiées selon la forme souhaitée, elles offrent toutes les possibilités de créations, sans joints d'assemblage visibles.

Il est même possible d'imaginer un plan de travail d'un seul tenant, intégrant l'évier à fleur de cuve, avec ou sans égouttoir, dans le même matériau. Le produit phare des résines de synthèse est le Corian ©. Mais aujourd'hui la plupart des cuisinistes proposent leur propre produit. Ainsi, même si le prix de ce matériau futuriste demeure élevé, il tend à devenir plus accessible.